oktober - december

Seizoensgebonden gerechten

Voorgerechten

Civito new style

Canadian bacon | Little yam | short rib | augurk | mayo

Portobello 🌱

gegratineerd | Honing-balsamico reductie

Hoofdgerechten

Zeebaars

Gratin Dauphinois | fumet van makreel

Gnocchi 🌱

Veloté van rode biet | Walnoot | Roquefort

Desserts

Chef's Sabayon

Yoghurtijs | crumble | framboos

Crème Brûlée

Espresso Martini